miércoles, 11 de julio de 2012

Ruta de la sidra


Hacer un curso de inglés Inglaterra es la mejor manera de conocer la cultura inglesa, no solo la tradicional, sino también la más popular. Estudiar durante unas semanas en Oxford o Bristol te da la oportunidad de conocer la zona oeste de Inglaterra, donde hoy en día se realiza la ruta de la sidra que une los huertos y las fábricas de sidra en Herefordshire.

El condado de Herefordshire elabora más de la mitad de toda la sidra que se produce en el Reino Unido. La ruta se puede hacer en bicicleta y permite visitar las mejores sidrerías del condado.  A lo largo de Herefordshire hay una fuerte tradición de producción de sidra. Durante 350 años la producción de sidra en esta zona ha ido progresando hasta convertirse en una industria de gran reputación. La fábrica más grande del mundo de sidra, Cider Mill Bulmers, hoy propiedad de Heineken, está situada cerca del centro de la ciudad de Hereford y fue construida en 1887. Aunque hoy en día no se puede visitar la fábrica, se puede probar su sidra en casi todos los pubs de Inglaterra.


En la actualidad existen dos rutas dedicadas a la sidra en Inglaterra. Se recomienda hacerlas en bici ya que son 20 millas cada una. Además con la bici se puede explorar el campo de Herefordshire. Ver, oír y oler el campo y hacer paradas para visitar algunos de los productores de la comarca. De esta zona destaca una granja de 300 años donde se elabora sidra. En Broome Farm, se puede pasar todo un fin de semana aprendiendo todo lo que uno ha de saber sobre sidra. La familia que lleva la granja, ha elaboradora sidra tradicional durante más de 70 años y durante la temporada del prensado de la sidra (de agosto a octubre) reciben a los huéspedes. Así que si haces un curso ingles Inglaterra, puedes escaparte un fin de semana a Broome Farm. Puedes pasar el día recogiendo manzanas en el huerto y a cambio puedes acampar de manera gratuita, mientras degustas una de las mejores sidras del mundo. Como ves, Inglaterra es un país lleno de sorpresas que puedes descubrir haciendo un curso inglés inglterra

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